Molida Mixta

La molida de res es una mezcla de varios cortes de carne, los cuales suelen tener una textura suave y poca grasa como por ejemplo, el lomo. Contiene un gran sabor y por ser carne magra, es un alimento nutritivo que te aportará un alto nivel de proteínas.

Es un ingrediente versátil a partir del cual se pueden preparar diversos platillos como hamburguesas, albóndigas, salsa a la boloñesa, rellenos o picadillo. Así que puede tanto hornearse como asarse y de cualquier manera su sabor será delicioso.