Costilla con Falda de Cerdo

King Meat te ofrece Costilla con Falda de Cerdo, cuya falda proviene de la parte inferior del tórax del animal. Incluye carne y una cantidad moderada de grasa, lo cual le confiere un sabor muy rico. Es ideal para cocciones lentas, se debe ahumar o asar a temperaturas bajas para que la carne se vuelva blanda y los sabores se potencialicen.

Es ideal para usarla en barbacoas o parrilladas. Pero también sabe bien en platillos caldosos, donde suelta todo su jugo y les da un sabor excepcional.