Pierna Española

King Meat te ofrece Pierna Española por pieza, un embutido elaborado a partir de la pierna trasera del cerdo. La receta tradicional dicta que debe pasar por un proceso de ahumado y salazón que lo hará adoptar un sabor profundo, el cual apreciarán sólo los paladares más exigentes.

En la cocina mexicana, la pierna española es muy popular y se ha ido adaptando a diferentes recetas, como la tradicional torta de pierna española. Pero también se puede degustar como aperitivo junto a otros embutidos en una tabla donde además podemos añadir quesos.